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Schweiz: Ein roter Punkt für Schokolade? [Ernährung]
11 Apr 05
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Deklarationspflicht bei kalorienreichen Lebensmitteln wird geprüft |
Der Bundesrat erwägt zur Bekämpfung von Übergewicht eine Deklarationspflicht für kalorienreiche Lebensmittel. Dabei will er auch prüfen lassen, ob übermässig süsse oder fette Produkte mit einer roten Warnung gekennzeichnet werden sollen.
Zur Debatte steht unter anderem eine allgemeine Deklarationspflicht für alle besonders kalorienreichen Nahrungsmittel, wie es in der am Montag veröffentlichten Antwort des Bundesrates auf ein Postulat von CVP-Nationalrätin Ruth Humbel Näf (Aargau) heisst.
Damit müssten die Konsumenten auf die gesundheitsgefährdende Wirkung dieser Produkte aufmerksam gemacht werden. Daneben soll auch ein sogenanntes «Ampelsystem» geprüft werden, bei dem die Lebensmittel je nach Kaloriengehalt mit den Farben rot, orange oder grün auf der Verpackung bezeichnet werden.
Laut den Schweizerischen Gesundheitsbefragungen hat sich unter den Erwachsenen der Anteil an Übergewichtigen innerhalb von 10 Jahren von 30 auf 37 Prozent vergrössert. Dies verursacht Folgekosten von jährlich rund 2,7 Milliarden Franken, vor allem wegen Diabetes und anderer ernährungsabhängiger Krankheiten. Humbel Näf machte in der Begründung zu ihrem Vorstoss geltend, dass vor allem bei Kindern und Jugendlichen die Tendenz alarmierend sei.
Weitere Infos finden sich hier.
Anmerkung von migraeneinformation.de:
Die Nationalrätin hätte sich bei ihrem Vorstoß besser darüber informieren sollen, dass in den meisten westlichen Ländern der Fettkonsum in den letzten Jahren durchschnittlich rückläufig war, während der Kohlenhydrat- und hierbei insbesondere Zuckerkonsum stark angestiegen ist. Es wäre also einfach gewesen, den Hauptauslöser der in der Tat sehr problematischen Entwicklung direkt zu benennen.
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