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Diskussionsthema, Beitrag lesen
AUTORBEITRAG
Juli
667 Beiträge

Mo, 29 Apr 2019 22:43
re: Wiedereinstieg

Nein, es ist nicht einerlei, ob man viel KH isst oder viel Eiweiß.
EW wird langsamer und anders verstoffwechselt als KH, und es kommt auch immer darauf an, was es dazu gibt (Ballaststoffe verlangsamen auch den BZ-Anstieg).
Gluconeogenese wird im gesunden Stoffwechsel "nach Bedarf "angeschaltet".
Man muss aber immer individuell schauen, was im Stoffwechsel passiert - es ist unterschiedlich, je nachdem, ob man Epilepsie oder Migräne oder Diabetes Typ 1 oder Insulinresistenz hat. Also nicht alles über einen Kamm scheren...

Hier ein - wie ich finde - sehr guter Artikel dazu:
https://wuerzedeinleben.com/2018/04/wird-eiweiss-zu-glukose-...avon-isst/


  


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