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AUTORBEITRAG
carmen0307
8 Beiträge

Di, 10 Sep 2019 15:26
re: Hallo

Liebe Aprikose,
danke für den netten Empfang.
Meine Migräne ist so gut wie verschwunden. Ich muss allerdings noch aufpassen. Ich denke, dass ich auch nie wieder Kohlenhydrate in Mengen essen kann. Ich kann dafür schon Fleisch essen. Leider vertrage ich ausgerechnet das am besten.
Ich versuche aber aus Tierschutzgründen nur Biofleisch und nicht jeden Tag Fleisch zu essen (muss aber jeder selbst entscheiden). Ich brauche es oft allerdings einfach als Sattmacher weil Getreide, Reis, Nudeln, Kartoffeln usw. fallen ja größtenteils als Alternative weg.
Ich habe jetzt wenigstens einen Nudelersatz bei Rossmann gefunden, "Lizza Pasta" aus Leinsamen (!!!). Etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt eben nussig. Dazu nehme ich einfach geschmolzene Butter und einen Salat.
Mit dem Histamin, das war für mich am Anfang auch nicht einfach. Ich hatte ja erst nach und nach herausgefunden, wo es überall drin ist. Da gibt es eine tolle Seite aus der Schweiz: https://www.histaminintoleranz.ch/de/einleitung_kurzfassung.html
Die sind da glaube ich schon weiter als wir. Zum Glück habe ich nicht eine sehr heftige Histaminintoleranz. Ich kann Einiges schon in kleinen Mengen essen. Schlimm waren allerdings Avocados. Die hätten wegen des Fettgehalts gut gepasst. Aber danach hatte ich wieder einen schlimmen Migräneanfall. Und der Genuss von Tomaten ist leider auch nur sehr begrenzt möglich. Dann , wie schon berichtet, Soja.
Weitere Fragen kann ich gerne beantworten. Ich bin nur nicht jeden Tag auf der Seite.
Liebe Grüße
Carmen


  


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