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AUTOR
THEMA
Lynn
341 Beiträge

Sa, 02 Feb 2019 14:38
 Backen ohne Fett, wie geht das , bitte um schnelle Antwort,

Liebe Leute

Ich habe so ein Kürbisrezept gesehen, wo man einen Butternutkürbis in der Hälfte längs durchschneidet, mit Fett bestreicht und dann im Backrohr bei 200 Grad 45 Minuten brät. Übrigens für alle , bei denen die Ketogene Diät hilft ein gutes rezept, da Kürbis eher wenig KH hat

aber bei mir geht das eben nicht mehr, also überlege ich fieberhaft, ob es auch andere Möglichkeiten gibt, anstatt mit Fett zu bestreichen, vielleicht irgendeien Marinade, die backtechnisch ebenso wirkt wie Fett


  
Juli
652 Beiträge

Sa, 02 Feb 2019 22:10
 re: Backen ohne Fett, wie geht das , bitte um schnelle Antwort,

Du kannst ausprobieren, den halbierten Kürbis in ein Backpapier einzuschlagen, so wie ein Bonbon an beiden Enden zugedreht. Alternativ kannst Du einen Bratschlauch nehmen, den gibt es im Supermarkt oder in der Drogerie. Wenn Du den Kürbis in Spalten schneidest, geht es schneller als an einem Stück. Etwas Salz würde ich aber draufstreuen.
Warum meinst Du, dass Du kein Fett draufgeben kannst/darfst?


  



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