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AUTORBEITRAG
Juli
720 Beiträge

Mo, 10 Apr 2017 23:10
re: wackelige Beine und ketogene Kost

Hallo Arty,

mit dem Anbraten habe ich auch schon viel herumprobiert und momentan brate ich Fleisch immer in Butterschmalz an, weil ich den Eindruck habe, dass beim "scharf anbraten" die Butter doch oft verbrennt.
Rühreier oder Spiegeleier brauchen ja keine scharfe Hitze, das Rührei kannst Du ja bei mittlerer Hilfe stocken lassen, das geht mit Butter sehr gut, finde ich. Wenn Du es magst, kannst Du auch noch Butterflöckchen obendrauf zerlaufen lassen.

Das Butterschmalz kann starke Hitze vertragen, ohne zu verbrennen.

ich habe auch eine Abneigung gegen Kokosöl, leider - und vertrage es sehr schlecht, also das ist nix für mich. Wenn Du es nicht magst, lass es weg. Speck anbraten/auslassen und kross braten könnte Dir gefallen.

Am meisten freue ich mich, dass Deine Freundin Dich auch unterstützt und das ist ja echt süß von ihr, dass sie Dir Keto-Pralinen gemacht hat!
und ich finde Dich sehr erfindungsreich - toll, dass es klappt!


Editiert: Mo, 10 Apr 2017 23:11 von Juli

  


Ernährung: Diskussionsthema, Threaded-Ansicht
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